Come ho più volte scritto, abbiamo trascorso le nostre vacanze estive in Sicilia, nei pressi di Taormina. Ormai da quattordici anni per la nostra famiglia un salto in questa terra meravigliosa è d’obbligo, vuoi perché i nostri più cari amici ci attendono trepidanti, vuoi perché il sole lì è caldo ed il mare trasparente e lucente, vuoi perché la gente è generosa di sorrisi e loquace come non mai. Un aspetto, tra gli altri, di questa terra magnifica e fiera mi attira particolarmente: la presenza, veneranda quasi, del Mungibeddu, ovvero il vulcano Etna.
Il nostro viaggio di oggi parte da Torcello, isoletta meravigliosa antistante Venezia. Qui ho mangiato per la prima volta nella mia vita un ortaggio molto particolare e saporito: la salicornia. Ci siamo fermati per il pranzo in un bellissimo ristorante con un enorme parco all’esterno, il caldo era da primavera inoltrata e la fame sufficiente per ordinare un invitante piatto di pasta…ma con primizie dell’orto. L’aspetto era assolutamente divertente, un piatto colorato e fresco, dove ho per l’appunto potuto conoscere la salicornia.
Idioms and phrases by theidioms.com