Chi siamo

Siamo biologi nutrizionisti promotori dello stile di vita mediterraneo, unico per la sua efficacia, varietà e ricchezza di gusto. Da anni lavoriamo insieme e ci interessiamo di Patologie Dismetaboliche (obesità, diabete, dislipidemie, ipertensione arteriosa) Dietoterapia in varie forme di malnutrizione (dieta per celiachia, patologie epatiche e gastroenteriche) Disturbi del Comportamento Alimentare, Nutrizione nello Sport (professionisti e dilettanti) e Nutrizione negli stati fisiologici della vita (Adolescenza- gravidanza e allattamento- menopausa- età senile).
Nel corso degli anni siamo riusciti a comprendere come sia importante costruire una dieta su misura delle esigenze professionali, familiari e, perche no, palatali, dei nostri pazienti. La dieta non deve essere un obbligo da seguire per un periodo medio-lungo per poi ritornare alle solite cattive abitudini ma deve diventare un nuovo modo di concepire il proprio rapporto col cibo, senza esagerare in un senso  o nell’altro.

Basta con l’alternarsi di periodi di digiuno e periodi di carichi alimentari eccessivi, questo comportamento danneggia corpo, fisiologia e mente.

Il messaggio principale che deriva dal nostro lavoro è che non dobbiamo sentirci “a dieta” ma dobbiamo capire come correggere le abitudini errate, capire davvero in cosa consiste il mangiare sano, conoscere le proprietà e le funzioni degli alimenti, le caratteristiche dei prodotti alimentari. E’ possibile condurre una vita sana da un punto di vista nutrizionale senza rinunciare ai piaceri culinari… semplicemente buono e sano: ecco lo stile di vita che proponiamo, senza eccessi ma ricca di piacere, colore e leggerezza.

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Francesca Marino

Nutrizionista laureata in Scienze Biologiche con 110/110 alla Federico II di Napoli, master in energia dalle biomasse ed esperta in igiene alimentare, nutrizione e benessere, esercita la professione di nutrizionista e collabora con il giornale “Il Mattino” e con il blog enogastronomico www.lucianopignataro.it per articoli sugli alimenti e sulla nutrizione.

 

Marcello Gaita

Biologo-Nutrizionista, laureatosi alla Federico II di Napoli, dove ha conseguito anche il titolo di dottore di ricerca in scienze dell’alimentazione e nutrizione ed esperto  in igiene alimentare, nutrizione e benessere. Coautore di numerosi articoli internazionali in ambito alimentare e nutrizionale con particolare riferimento all’impiego dei vari tipi di latte, ai benefici degli antiossidanti ed omega 3 e disturbi della celiachia.

 


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La prima visita ha una durata di circa 40 minuti, i controlli sono rapidi e gratuiti.

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