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Benessere

Alimenti Curiosità e Consigli

Si alla pasta ma senza eccedere!

21 settembre 2017
pasta

Quante volte ci siamo chiesti se è possibile mangiare pasta secca tutti i giorni? tante volte almeno quante ci siamo chiesti se preferire quella integrale oppure la raffinata… Si parte dalla considerazione che togliere i carboidrati dalla propria alimentazione non giova nè al nostro cervello nè al nostro metabolismo. Ciò non toglie il fatto che non è obbligatorio mangiarla tutti i giorni ed è possibile sostituirla con orzo e farro.

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Curiosità e Consigli

Quale dieta?

20 settembre 2017
quale dieta?

Ormai siamo tutti a dieta, ce n’è una per tutti i gusti. Ma come sceglierle? Cosa scegliere? Per molti l’obiettivo è perdere peso, in realtà bisogna adattarsi all’idea di dimagrire rimanendo in salute. Purtroppo non tutte le diete che ci vengono proposte partono da questo presupposto e così, nella sbagliata certezza che perdere chili di troppo voglia dire anche rimettersi in salute, molte volte si apportano seri danni all’organismo, spesso silenti in giovinezza e piuttosto rumorosi con lo scorrere degli anni.

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Curiosità e Consigli

Estate, “mangiamo” il mare – tra pane e pizze il cibo futuro

6 settembre 2017
acqua marina

Potrebbe sembrare audace affermare che il mare è il sangue della terra, eppure, in realta, non lo è affatto. Infatti, la chimica ci suggerisce che sono solo due i liquidi che contengono quasi tutti gli elementi esistenti, e questi sono il sangue ed il mare, che hanno una composizione chimica molto simile per quanto riguarda oligoelementi, vitamine, amminoacidi e sali minerali (magnesio, calcio, potassio, fluoro e iodio).

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Alimenti Curiosità e Consigli Legumi Verdura

Le virtù della Pasqua

14 aprile 2017
carciofi, fave e piselli

A Pasqua piovono da sempre chili di troppo per le irrinunciabili ricette di tradizione o rivisitate in chiave tutt’altro che light: pastiere, colombe, tortani, ovette, cioccolata in ogni forma e di ogni sorta. E così, ci si rassegna ad un aumento di taglia con inevitabile corsa per smaltire le calorie di troppo prima dell’estate.

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Alimenti Curiosità e Consigli Frutta

Succo d’uva, il grande alleato contro l’invecchiamento

8 settembre 2015
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Ogni parte della vite, inclusa la linfa contenuta nei tralci, da sempre, è impiegata a scopi medicinali e non soltanto. Nel corso dei millenni che hanno preceduto l’era industriale, nel Mediterraneo il succo d’uva rappresentava, assieme al miele, l’unico modo per dolcificare. Con l’arrivo dello zucchero da dolcificante ha cominciato a rappresentare lo spuntino ideale: chi di noi non ricorda di aver fatto un “break settembrino” con un bicchiere di succo d’uva portato dalla mamma o dalla nonna? Da quando ci si è posti il problema di trovare uno snack che non soltanto fosse energetico ma anche dietetico, questa abitudine è caduta un pò in disuso ma rimane comunque prodotto di vasto impiego in svariati settori: alimentare, cosmetico e fitoterapico.

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Il rito della tisana Sport

Tisane per lo sport

29 luglio 2015
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Come è noto, esistono diversi tipi di tisane: per curare la tosse, il raffreddore, il mal di testa o i bruciori di stomaco, tisane dimagranti, tisane rilassanti, tisane lassative e ovviamente anche per l’attività sportiva esistono erbe dalle proprietà benefiche in questo particolare stato a cui sottoponiamo il nostro organismo.

Chi pratica sport intensamente lo sa, i disturbi più frequenti possono essere legati a vari fattori, per esempio a dolori muscolari, strappi, problemi tendinei, fratture e stanchezza. Oppure si ha semplicemente bisogno di rimineralizzare i tessuti e ridare tono, vigore all’organismo provato dallo sforzo e dal dispendio energetico. Vediamo quali sono le tisane ideali per gli sportivi.

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Il rito della tisana

Tisane digestive

6 luglio 2015
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“Il senso di gonfiore e pesantezza  dopo i pasti non ci abbandonano? Proviamo un rimedio naturale: una tisana all’ anice o alla menta, dal sapore rinfrescante e aromatizzato contribuiranno a liberarci da questi spiacevoli fastidi gastrointestinali e a farci ritrovare il buonumore.”

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